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承和素食香椿抓餅
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【承和記事】中秋烤若趣,素食到底烤啥玩意?
2010
09
24
10:00
先跟大家說一聲中秋節快樂! 雖然大家一直在倡導節能減碳救地球,但是遇到一年一度的中秋佳節還是不免俗的給它烤了起來了。 首先看到的是蔬菜的部分有青紅椒、絲瓜〈絲瓜是用來做快炒用的,不過切片烤一烤在塗上烤肉醬也很好吃的唷!〉、四季豆、秋葵、最上面像雞塊的是猴頭菇,還有一包花生粉是用來裹烤好的紫菜糕〈俗稱素米血〉。 九層塔當然是快炒用的還是自家種的呢! 接下來是素料登場了~~~有素香腸、素培根肉、香Q糕〈紫菜糕或素米血〉、起司香腸、香酥排、芋粿、素沙茶醬但是當晚烤肉沒用到,我們的烤肉醬可是我們家的長輩親手調製的呢。 盤子裡的可是全是素食的喔!有香g排、丸子、古早味素香腸還有其他已拆封的就不知道品名了...
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