【承和記事】中秋烤若趣,素食到底烤啥玩意?

2010092410:00


先跟大家說一聲中秋節快樂!
雖然大家一直在倡導節能減碳救地球,但是遇到一年一度的中秋佳節還是不免俗的給它烤了起來了。
首先看到的是蔬菜的部分有青紅椒、絲瓜〈絲瓜是用來做快炒用的,不過切片烤一烤在塗上烤肉醬也很好吃的唷!〉、四季豆、秋葵、最上面像雞塊的是猴頭菇,還有一包花生粉是用來裹烤好的紫菜糕〈俗稱素米血〉。

九層塔當然是快炒用的還是自家種的呢!


接下來是素料登場了~~~有素香腸、素培根肉、香Q糕〈紫菜糕或素米血〉、起司香腸、香酥排、芋粿、素沙茶醬但是當晚烤肉沒用到,我們的烤肉醬可是我們家的長輩親手調製的呢。

盤子裡的可是全是素食的喔!有香g排、丸子、古早味素香腸還有其他已拆封的就不知道品名了。

這是幾個小朋友擺的看到沒還有素的黑輪,四季豆也一起放上去烤,香噴噴喔!


另一爐烤玉米筍還有筊白筍,我們發現呀!玉米筍要連外層的葉子一起烤水分才不會流失,左邊第二支玉米筍吃起來比最左邊那支玉米筍還乾一些些,筊白筍也是留著最後一層外皮來烤也不怕臭火搭〈烤焦〉。

最可惜的事才拍了幾張之後居然就給他沒電池了,嗚嗚嗚
!只好在期待明年的中秋了。